ti ca cuoc

Product description

Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của ti ca cuoc. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ ti ca cuoc.Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.️

“Khi nghe người ta khoe khoang, tôi thường hỏi cắc cớ lại để họ cứng họng, không trả lời được nữa. Cứ vài lần như thế, họ tự biết và không dám khoe nữa. Đối với những người nói hoài thì tôi sẽ “dằn mặt" ngay, vì điều này là thiếu lịch sự với người nghe, chưa kể những lời khoác lác rất tiêu cực, dễ khiến mình tủi thân, nhụt chí…”, anh Huy nói.️

Lão nông Tô Đình Kền (phải) chụp ảnh lưu niệm với ông Trần Hữu Thế, Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên, trong khu rừng️